Grenade aminosyror - en effektiv energikälla

Totalt finns det ett 20-tal aminosyror, vilka i olika kombinationer bildar proteiner. Ett antal aminosyror hör till gruppen essentiella – dvs de kan inte bildas i kroppens egna processer, utan måste tillföras.
Till denna grupp hör de sk grenade aminosyrorna, vilka fått sitt namn av den molykylära strukturens utseende.







De grenade aminosyrorna har ett antal specifika egenskaper:

• metaboliseras direkt i musklerna, inte via levern
• förbränns endast i rörelseapparatens muskulatur samt i hjärtmuskeln
• förbränningen begränsas inte av musklernas förbränningskapacitet
• förbränns endast vid aeroba processer – dvs då syre är närvarande
• bildar inte mjölksyra vid förbränningen
• kan inte lagras

Då grenade aminosyror finns tillgängliga vid muskelarbete, kommer upplagrat glykogen att sparas. Hästen får därigenom tillgång till en större mängd ”muskelbränsle”. Förbränning av den (vid muskelarbete viktigaste) grenade aminosyran leucin ökar dessutom inte mängden restkväve i blodet. Detta är påvisat vid försök både på humansidan och på häst.

Man kan således dra slutsatsen, att god tillgång på grenade aminosyror förbättrar hästens prestationsförmåga. Tillgången på ”muskelbränsle” ökar, samtidigt som mjölksyrabildningen och halterna av restkväve blir mindre än vid förbränning av enbart glykogen.

Den proteinkälla som används i KRAFFT-produkterna är relativt rik på grenade aminosyror. KRAFFT PROTEIN har en hög halt av grenade aminosyror. I detta avseende motsvarar 1 kilo av detta foder 6 kilo havre.

Publicerad: 2003-10-01 00:00
Senast ändrad: 2009-03-19 16:21

Tillbaka | Skriv ut