Rätt lagring - avgörande för fodrets kvalitet

Fodrets näringsmässiga sammansättning är en av de båda faktorer som avgör dess kvalitet.

Den andra är den hygieniska standarden - dvs frånvaron av ämnen och organismer som kan vara skadliga för hästen. Båda dessa faktorer påverkas i hög grad av hur fodret lagras. Här skall vi ge några riktlinjer för god lagring av foder.

Hygienisk lagring lönar sig
Reaktionen på foder med dålig hygien kan variera från nedsatt aptit till rena förgiftningssymptom. Ofta påverkas prestationsförmågan kraftigt. Plötsliga formsvackor hos hästarna i ett och samma tävlingsstall har ofta sin orsak i "förorenat" foder. Dessutom innebär sådant foder en belastning på hästens immunförsvar, vilket banar vägen för olika typer av "vanliga" infektioner. Många av de infektionssjukdomar som hästar drabbas av har således sin grundorsak i dålig foderhygien.

Felaktig lagring av grov- och kraftfoder skapar förutsättningar för tillväxt av mikroorganismer, vilka under gynnsamma förhållanden kan bilda sporer. Vissa typer av mögel verkar starkt retande på slemhinnorna i hästens luftvägar och vållar årligen stora hälsoproblem hos landets "hästbefolkning". En del av dem bildar dessutom gifter, sk mykotoxiner.

Lagring av kraftfoder
En vanlig orsak till nedsatt hygienisk kvalitet hos havre och annan spannmål är att man lagrar med för hög vattenhalt. Med en vattenhalt på ca 10 procent och i en temperatur på 10 grader kan spannmål lagras i åtskilliga år utan hygieniska risker. Vid en vattenhalt om ca 18 procent och i en temperatur på 30 grader tål den lagring under mindre än en vecka.

Vid lagring av havre i vårt land är det vanligt att man har en vattenhalt om 14 – 15 procent och en medeltemperatur om 10-15 grader. Havren kommer då att vara lagringsstabil under 4-7 månader. Det innebär, att en stor del av vår havre kommer att vara "i riskzonen" för tillväxt av mikroorganismer från februari-mars.

Havre som drabbas av svampangrepp blir ofta mörkare till färgen än "frisk" havre. Kraftigare mögelangrepp känns även på lukten, och den "stickiga" mögeldoften har de flesta erfarna hästägare lärt sig att känna igen och avsky. Det kan emellertid vara mycket svårt att upptäcka mögelinväxt i havre, och för att vara på den säkra sidan bör man ta ett prov som skickas för laboratorieanalys. Säkerheten kan ökas genom att man anlitar en foderleverantör som använder sig av varm- eller hetluftstorkning.

Havre som krossas eller klippts har begränsad hållbarhet, eftersom havrekärnan är rik på fett som lätt angrips av bakterier och ”härsknar”. Krossad havre är färskvara, och den som regelbundet utfodrar krossad spannmål bör investera i en egen kross eller åtminstone förvissa sig om att krossningen hos leverantören skett strax före leverans.

Pelleterade foder har en kontrollerad vattenhalt, men även här är lagringen viktig. Allmänt gäller, att även dessa foder skall skyddas mot fukt, direkt kontakt med markytan samt direkt solljus. Man bör undvika lokaler med stor temperaturväxling och den risk för kondensbildning som följer med denna. Ligger fodret i säckar, bör dessa skyddas mot fåglar, möss och råttor – t ex genom att en tättslutande presenning läggs över säckarna.

Lagring av hö
Lagring av hö aktualiseras nu för alla hästägare som har uppstallning i egen regi. Även om man köper småpartier som man lagrar kort tid, kan olämplig förvaring av höet snabbt orsaka skador som innebär en hälsorisk för de hästar som skall äta det.

På många håll i landet ser man att hö förvaras i stallet - inte sällan i en tombox. Detta är direkt olämpligt, eftersom stalluften ofta blir fuktmättad då hästarna är inne och temperaturväxlingarna över dygnet ger upphov till kondens. Höet återfuktas lätt, då det suger i sig fukt från luften, från fuktiga väggar eller från ett fuktigt betonggolv. Det återfuktade höet erbjuder en bra livsmiljö för bl a mögelsvampar.

Hö bör aldrig lagras direkt på golvet. Lägg i stället plankor, lastpallar eller halm emellan. Undvik också att lägga höet utmed en yttervägg. Höet bör förvaras under tak. Fuktskydda det gärna genom att "klä in" höbalarna med skyddande halmbalar. Detta är särskilt viktigt om höet ligger an mot en yttervägg.

Lagring av inplastat grovfoder
Inplastat grovfoder är ganska lätt att lagra eftersom det inte behöver stå inomhus. Detta innebär emellertid inte, att det kan lagras hur som helst. Balarna bör alltid placeras så att de skyddas för direkt solljus. De bör stå på en hårdgjord yta eller på en grusplan för att skyddas mot sorkangrepp. Vidare kan de i vissa fall behöva skyddas mot fåglar – t ex genom att de skiljs av med ett nät.

Under sommartid hör man ofta hästägare diskutera hur länge en bal med hösilage kan vara öppnad innan innehållet blir dåligt. Hållbarheten beror främst på två faktorer: Hur varmt det är utomhus och hur rent grovfodret är. Om det innehåller jord eller gödsel försämras hållbarheten avsevärt. Allmänt bör hösilage dofta friskt och lite syrligt och inte innehålla mögel eller synliga fläckar av avvikande färg. En unken, jäst doft innebär att fodret är olämpligt som föda till hästar.

KRAFFT: s foderrådgivare kan ge värdefulla praktiska råd när det gäller förvaring av foder. Du finner telefonnumret till din rådgivare via startsidan.