Färsk spannmål

2010-10-11

Färsk spannmål

Årets skörd är avslutad och skördeåret har inneburit stor dramatik för många spannmålsodlare. Torka och väta har avlöst varandra och under skördeperioden hade många svårt att komma ut och tröska pga. det ihållande regnet och de blöta fälten. Detta kommer kanske visa sig i den hygieniska kvalitén på spannmålen under året, liksom på halmen. Var uppmärksam så spannmålen inte är missfärgad, luktar illa eller dammar. Då krävs en hygienisk analys för att säkerställa att den håller rätt kvalitet. Även halmen bör besiktigas noga. Är den dammig kan det vara idé att använda något annat strömedel.

Ibland får vi frågan om man kan utfodra färsk spannmål till hästar. Vi inom KRAFFT använder alltid spannmål från föregående skörd fram till den sista november. Då har vi fått en säker bild av den nya skördens kvalitet och har kunnat fördela den på bästa sätt. Som enskild hästägare bör man låta spannmålen lagras minst en månad innan användning. Detta råd baserar vi på kunskap om störningar som har observerats på grisar som utfodrats med färsk spannmål. Det finns inga motsvarande studier på häst - så tills vidare gäller samma råd som till grisar.

Grisar har uppvisat t ex feber, diarré och försämrad tillväxt då de utfodrats med färsk spannmål. Orsaken tros vara en kombination av omättade fettsyror i spannmålen och hög aktivitet hos ett antal enzymer. De senare oxiderar fettsyrorna, vilket ger upphov till fria radikaler. Detta är en pågående process som kan stoppas upp av antioxidanter. Vitamin E är exempel på en sådan. När spannmålen lagrats cirka en månad minskar aktiviteten hos enzymerna. Har man ingen möjlighet att vänta 1 månad efter skörd att utfodra, ska den nyskördade spannmålen introduceras successivt och kompletteras med extra E-vitamin.

Tillbaka | Skriv ut