Fokus på stärkelsens risker

2009-10-07

På senare tid har forskare och veterinärer i allt högre grad betonat överskott av stärkelse som en hälsorisk för hästar. Stärkelse är ett kolhydrat och ingår som en energigivande del i alla foderstater baserade på spannmål. I måttliga mängder ger stärkelse det energitillskott som våra hästar behöver för att kunna uträtta det arbete vi begär av dem. I för stor mängd kan stärkelse ge allvarliga störningar i hästens matsmältning.

Grundproblemet

Problemet är, att hästens förmåga att omvandla stärkelse (genom spjälkning i grovtarmen) är starkt begränsad. Vid stora spannmålsgivor räcker det spjälkande enzymet helt enkelt inte till, och stärkelsen fortsätter genom tarmkanalen i ”obearbetat” tillstånd. När fodermassan med osmält stärkelse når grovtarmen, kan den starta en jäsningsprocess med gasutveckling som i vissa fall kan orsaka allvarlig kolik. Forskningsrapporter – bl a publicerade i Foderbladet från Sveriges Lantbruksuniversitetet – visar att hästars förmåga att omvandla stärkelse troligen är mindre än vad man hittills trott.

Se upp med havrefritt

Användningen av havrefritt kraftfoder för att ”dämpa” hästar med tendens till hetsighet har i vissa fall skapat problem i form av stärkelseöverskott. I vissa fall har havren ersatts med fodermedel som har en högre halt av lättlöslig stärkelse än havre – t ex korn och majs. Särskilt hög risk för skadligt överskott av stärkelse uppstår givetvis om hästägaren ”plussar på” kraftfodergivan vid övergången till ett havrefritt foder.

Bättre än havrefritt

I stället för havrefria foderprodukter rekommenderar vi någon av produkterna i GROOV-familjen. De olika varianterna skiljer sig åt främst genom proteinhalten. De innehåller en viss del havre, vilket är det spannmålsslag som lämpar sig bäst för hästar. Havrens innehåll av stärkelse balanseras genom att vi även tillför energi från andra källor – nämligen fett och fibrer. På så sätt kan vi på ett skonsamt och naturligt sätt tillföra den energi som hästens arbete kräver. Dessutom tillför GROOV nyttiga fibrer och protein av hög kvalitet, och pelleteringen gör att det inte finns risk för separation av ingredienserna.

Balansering av stärkelsen

KRAFFT har länge arbetat efter en tumregel som vi internt brukar kalla KRAFFT: s Hälsoformel. Vi vill skapa produkter som så naturligt som möjligt samspelar med hästens biologi. Därför tillför våra foder energi från andra källor än spannmål – närmare bestämt fett och fibrer. På så sätt balanserar vi havrens stärkelseinnehåll och kan på ett skonsamt och naturligt sätt tillföra den energi som hästens arbete kräver. Det här tänkandet har omsatts i hela vårt breda sortiment av färdigfoder.