Forskarvarning för högt intag av stärkelse

2009-06-30

Forskarvarning för högt intag av stärkelse

Foderbladet Häst är en publikation som vi regelbundet återkommer till på den här hemsidan. Den innehåller sammandrag av forskningsrapporter om hästens näringsbehov och utfodring och ges ut av SLU – Sveriges Lantbruksuniversitet. Här finns ofta kunskap som hästägaren kan omsätta i praktiken – t ex vid val av fodermedel eller upplägg av utfodringsrutiner. Artiklarna är skrivna av docent Anna Jonsson och universitetslektor Margareta Rundgren, vilka presenterar de aktuella forskningsrapporterna på ett överskådligt och lättfattligt sätt.

I nummer 2/09 ägnas den inledande artikeln åt en ny undersökning som visat att stoets utfodring under dräktigheten påverkar fölets framtida känslighet för insulin – det hormon som styr inlagring av energigivande socker (glukos) i kroppens celler. Under senare år har en rad undersökningar visat, att en del hästar har sämre insulinkänslighet än andra. Det finns indikationer på att risken för fång är större hos dessa. I en ny undersökning visar man att utfodringen av stoet under dräktigheten påverkar fölens insulinkänslighet, och att denna är sämre hos föl vars mödrar ätit stärkelserik föda under dräktigheten. Det dräktiga stoets utfodring har således en avgörande betydelse för avkommans ämnesomsättning och framtida hälsa.

Ytterligare en artikel handlar om stärkelse. En ny studie visar att de nuvarande rekommendationerna för intag av stärkelse kan vara för höga. Hästens förmåga att spjälka stärkelse i tunntarmen är nämligen mycket begränsad. Vid höga stärkelsegivor när en del av stärkelsen grovtarmen i osmält skick, och där kan de vålla störningar i den flora av mikroorganismer som sköter utvinningen av energi. Detta leder i vissa fall till allvarliga hälsostörningar.

Risk för stärkelseöverskott kan lätt uppstå om man väljer att ”dämpa” temperamentet hos en het häst genom att ge den ett havrefritt foder. I vissa av dessa produkter har havren nämligen ersatts av spannmål som har en högre stärkelsehalt än havre – t ex korn eller majs. Det finns alltså anledning att se upp lite extra om man byter till den här typen av foder. Till heta hästar brukar vi på KRAFFT rekommendera att det tidigare fodret helt eller delvis ersätts med en produkt ur GROOV-sortimentet. I GROOV tillförs en relativt stor del av energin i form av fett och fibrer – skonsamma energikällor som gynnar en sund tarmflora.

Tillbaka | Skriv ut