Hur anger man energi?

2010-01-05

Hur anger man energi?

Under vintermånaderna vistas många hästar under dagtid i kyla, regn och blåst. Det är viktigt att foderstatens innehåll av energi anpassas efter hästens yttre förhållanden, och därför skall vi nu ägna lite uppmärksamhet åt hur man anger energi i utfodringsanvisningar och i innehållsdeklarationer för olika foderprodukter.

Den måttenhet som vi i Sverige använder för att mäta energi är MJ (megajoule). Vi skall återkomma till olika länders sätt att ange energi på. Först skall vi se lite närmare på de begrepp som används när man anger energimängden i foderprodukter.

Bruttoenergi – den värmemängd som utvecklas då fodret förbränns fullständigt.
Smältbar energi – (DE) bruttoenergi minus energiinnehållet i avföringen.
Omsättbar energi – (ME) smältbar energi minus energin i urin och tarmgaser.
Nettoenergi – (NE) omsättbar energi minus den energi som matsmältningen kräver.

I vårt land uttrycks energiinnehållet i hästfoder i MJ omsättbar energi (ME) per kg foder. I t ex Danmark, Norge anger man behov och innehåll i NE och i enheten FU (food unit). I Frankrike anger man också innehållet i nettoenergi. I Tyskland, England och USA använder man smältbar energi som begrepp. I USA använder man Mcal (megakalorier) som energimått. Dessutom deklareras fodrets energiinnehåll ibland som energi per kilo foder, ibland per kilo torrsubstans av fodret.

Av ovanstående framgår, att hästägare som använder importerade foder har anledning att vara uppmärksamma på hur innehållet av energi är deklarerat. KRAFFT anger både omsättbar energi (enligt Jordbruksverkets krav för hästfoder) och smältbar energi. Detta har en rad av våra kunder uttryckt sin uppskattning över, och särskilt mycket beröm har vi fått av kunder i Italien och Frankrike.

Tre viktiga energikällor

I naturen är det främst växtfibrer som står för hästens energiintag. Energin utvinns i hästens grovtarm, genom jäsning av cellulosa. Detta arbete utförs av mikroorganismer, och balansen mellan dessa är viktig för hästens allmänna välbefinnande. Därför har produkterna i KRAFFT-sortimentet ett relativt högt innehåll av växtfibrer.

Ytterligare energi tillförs hästen i form av kolhydrater – dvs. stärkelse och socker. I ett antal KRAFFT-produkter – t ex tävlingsfodren KRAFFT SPORT och KRAFFT SPORT SPC - används fruktos som sockerkälla. Jämfört med andra sockerkällor ger fruktos en långvarig och jämn inlagring av socker (glukos) i kroppens celler. Att tillgodose ett ökat energibehov genom höga givor av stärkelserik spannmål innebär välkända hälsorisker.

Ytterligare en energikälla är vegetabiliskt fett. Fett tas upp i tunntarmen och bryts ner via enzymers inverkan. Energi i denna form ger inga negativa effekter på grovtarmens mikroflora och lämnar endast små mängder av slaggprodukter i muskulaturen. KRAFFT: s färdigfoder har därför en hög fetthalt. I vårt sortiment finns en havre med extra hög fetthalt – KRAFFT HAVRE Röd. Vi har också tagit fram en olja - KRAFFT Oil – med en sammansättning som är lämplig för just hästar.

Tillbaka | Skriv ut