Nya rön om hästens näringsbehov

2009-05-18

Förkortningen EWEN står för European Workshop on Equine Nutrition – och är en konferens som anordnas vartannat år för att forskare med inriktning på hästens näringsfysiologi skall få tillfälle att presentera nya rön och utbyta kollegiala erfarenheter. Under sommaren 2008 var det Finland som var värdland för den fjärde upplagan av denna konferens, och liksom tidigare år var det en hel del intressant som redovisades. Vi skall här nedan sammanfatta innehållet och slutsatserna i några av de rapporter som presenterades.

• Blodglukos hos häst i vila & arbete (Seppo Hyyppä). Av den totala mängden inlagrade kolhydrater hos hästen är ca 90 % muskelglykogen, medan mindre mängder finns i blodet och i levern. Vid arbete är det främst nivåerna i musklerna och i levern som påverkas. Hos människor har födointagets inverkan på glukosnivåerna (och därmed prestationsförmågan) undersökts noga, men dessa resultat går inte att överföra till hästar. Däremot kan man se en ökad inlagring av muskelglykogen när man tillför hästar fett. Det finns vissa indikationer på att det sista kraftfodermålet skall ges 5-6 timmar före en prestation för att undvika utmattning. Effekten av blodglukos på prestationen finns det idag ingen säkerställd kunskap om.

• Lagring av triglycerider i skelettmuskeln (Birgitta Essén-Gustavsson). Inlagringen av fett sker främst i två specifika typer av muskelfibrer och varierar kraftigt beroende på ras, träning och ålder. Fullblod har t ex störst mängd fett i muskulaturen och distanshästar lägst. Hos hästar med symptom på överträning är fettdepåerna oftast mycket små. Man kan också se att vissa typer av träning ökar inlagringen och att den minskar vid lågintensiv träning (t ex inför distansritt). Detta tyder på att fett används vid denna typ av prestation. Hur dieten påverkar inlagringen är inte klarlagt och fler studier behövs.

• Proteinbehov vid arbete (William Martin-Rosset). Rekommendationerna för intag av protein skiljer sig i olika delar av världen. Behovet av protein bör sättas i samband med energitillförseln. Om hästen lider brist på energigivande ämnen i sin foderstat, kommer en del av proteinet att användas för att underhålla grundläggande kroppsfunktioner.

• Den tränande hästens mineralbehov (Ingrid Verveurt). I en studie av hästar som deltog i OS 2008 konstaterar man att majoriteten av hästar fick sina behov av flertalet vitaminer och spårämnen tillgodosedda, medan de däremot låg under den rekommenderade tillförseln när det gällde natrium och klor. Under 2007 ökade NRC (det nationella amerikanska forskningsrådet) behovsrekommendationerna för kalcium och fosfor till högpresterande hästar.

• Organiskt selen (Mark Dunnett. Selen är en antioxidant som behövs både vid arbete och tillväxt. Försök visar, att selen i organiskt bunden form ger det bästa upptaget hos hästar. Detta kan tyda på att de antioxidativa processer som skyddar muskulaturen vid hårt arbete effektiviseras.

• Utfodring på tävlingsdagen (Ingrid Verveurt). Ett högt intag av kolhydrater före en ansträngning ökar prestationsförmågan hos människor. Hos hästar ger en spannmålsgiva 2-4 timmar före en prestation höga insulinnivåer som minskar förmågan att utvinna energi ur fettsyror i muskulaturen. Man bör därför undvika stärkelserika foder (spannmål) nära inpå start (3-4 timmar) och begränsa givan till 0.3 % av kroppsvikten. Grovfodret håller kvar vatten och elektrolyter i grovtarmen. För trav- och galopphästar bör det sista målet grovfoder inte ligga längre bort än ca 8 – 12 timmar. Fett och elektrolyter påskyndar återhämtningen (inlagringen av glykogen i muskulaturen) efter en hård ansträngning.

KRAFFT har en ständig dialog med forskningscentra och individuella forskare och vi följer de konferenser som varje år arrangeras inom vårt kunskapsområde. Ett stort antal av våra produkter baseras på nya rön om hur hästen tar upp, omvandlar och utnyttjar olika näringsämnen och hur detta påverkar välbefinnandet och prestationsförmågan. Användningen av organiskt selen – dvs selen i den form som hästen lättast tillgodogör sig – i samtliga våra produkter är ett exempel.

Tillbaka | Skriv ut